NHỮNG LƯU Ý KHI THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG NĂM 2023

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG BAO GỒM NHỮNG GÌ?

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG KHU VỰC CHỜ

Khi thiết kế nội thất nhà hàng, khu vực chờ là khu vực ưu tiên cần bố trí sao cho phù hợp, hài hòa với không gian chung. Đây là nơi dành cho những khách hàng đến nhưng chưa có bàn ăn hoặc chưa kịp sắp xếp bàn. Ngoài ra, đây còn là nơi dành cho khách đang chờ đợi bạn bè đến đủ mới vào bàn và bắt đầu gọi món. Thay vì để khách mỏi chân đứng chờ lâu, nhà hàng nên sắp xếp một khu vực riêng để thực khách ngồi chờ. Điều này thể hiện sự tâm lý của nhà hàng và mang lại cảm giác hài lòng cao hơn của khách.

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG SẢNH, KHU VỰC ORDER

Mọi nhà hàng, mọi thiết kế quán ăn đều có khu vực sảnh để khách gọi các món đồ ăn, thức uống. Đây là nơi khách đứng xem menu, chọn món và trao đổi với nhân viên về các món ngon của nhà hàng. Ngoài ra khu vực này còn là nơi để nhân viên giải đáp mọi thắc mắc của khách và nhận thanh toán. Vì thế, khi thiết kế nhà hàng cao cấp, bạn cần chú ý đến khu vực này.

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG QUẦY BAR

Những nhà hàng kết hợp quầy bar với dịch vụ ăn uống. Nếu nhà hàng của bạn cũng kinh doanh theo hướng này, hãy chọn vị trí thích hợp để đặt quầy bar. Khi có quầy bar, bạn cần khéo léo thiết kế nội thất nhà hàng sao cho thống nhất với các khu vực khác trong quán. Tham khảo ngay các mẫu thiết kế quầy bar nhà hàng đẹp.

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG KHU VỰC ĂN UỐNG

Thực khách sẽ sử dụng khu vực ăn uống nhiều nhất khi đến với nhà hàng của bạn. Đây là nơi đặt bàn ghế và các dụng cụ phục vụ bữa ăn. Nội thất nhà hàng khu vực ăn uống nên được bày trí với khoảng cách hợp lý, có lối đi rộng rãi và tạo cảm giác thoải mái, riêng tư cho từng nhóm thực khách khi ghé quán.

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG KHU VỰC BẾP

Tùy loại hình kinh doanh của nhà hàng mà khu vực bếp được đặt ở vị trí công khai để khách nhìn thấy hoặc đặt một góc khuất. Bạn nên tính toán cẩn thận để đảm bảo bếp được đặt ở nơi phù hợp, vừa mang lại vẻ đẹp thẩm mỹ cho nhà hàng, vừa tối ưu không gian cho đầu bếp dễ dàng chế biến.

THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG HẠNG MỤC THEO YÊU CẦU

Tùy mô hình nhà hàng mà bạn thiết kế thêm các công trình phụ để hoàn thiện toàn bộ cơ sở kinh doanh. Các công trình này có thể là hệ thống thoát nước, các khu vực trang trí hoặc khu vệ sinh, nhằm mang lại trải nghiệm sử dụng tốt nhất cho mọi nhân viên và thực khách.

LƯU Ý KHI TỰ THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG

CHỌN PHONG CÁCH THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG

Trước khi thiết kế, chủ đầu tư nên lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Phong cách này còn phụ thuộc vào diện tích và nhu cầu của chủ đầu tư. Mỗi nhà hàng có lối thiết kế khác nhau sẽ mang lại ấn tượng khó phai với khách hàng.

MÀU SẮC NỘI THẤT NHÀ HÀNG

Màu sắc là yếu tố tạo nên ấn tượng cho không gian nhà hàng, tạo nên sự thu hút với thực khách khi ghé lại. Do đó, để thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp, bạn nên chọn màu sắc bắt mắt để điểm tô cho không gian bên trong lẫn bên ngoài thêm phần đẹp mắt.

Thông thường, các đơn vị thiết kế sẽ chọn tỷ lệ màu là 60:30:10. Trong tỷ lệ này, 60% là màu sắc chính, 30% là các nhóm màu hỗ trợ cho màu sắc chính và 10% màu còn lại dùng để tạo nên dấu ấn đặc biệt cho nhà hàng.

ÁNH SÁNG TRONG THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG

Nhà hàng có đẹp hay không, các món ăn trông có hấp dẫn hay không phụ thuộc nhiều vào hệ thống chiếu sáng. Tốt nhất, bạn nên khéo léo kết hợp giữa ánh sáng nhân tạo và ánh sáng tự nhiên, cung cấp đủ ánh sáng để tôn lên sự “ngon mắt” của các món ăn và giúp thực khách dễ dàng thưởng thức.

CHỌN ĐỒ NỘI THẤT NHÀ HÀNG PHÙ HỢP

Muốn thiết kế nội thất nhà hàng cao cấp, bạn nên chọn nội thất có kích thước phù hợp giúp mang lại cảm giác thoải mái và giữ khoảng cách riêng tư giữa các vị khách ngồi gần nhau.

Hiện nay, các mẫu bàn ăn cơ bản được sản xuất theo tiêu chuẩn sau:

• Bàn chữ nhật rộng khoảng 80 cm (bàn 6 – 10 chỗ ngồi có thể rộng từ 80 – 100cm)
• Bàn ăn 2 chỗ ngồi dài 80 cm
• Bàn ăn 4 chỗ ngồi dài 120 – 140 cm
• Bàn ăn 6 chỗ ngồi dài 180 cm
• Bàn ăn 8 chỗ ngồi dài 240 cm
• Bàn ăn 10 chỗ ngồi dài 280 cm

Với các loại bàn tròn, đường kính bàn nên dài từ 90 – 120 cm dành cho 4 người. Với bàn 6 – 8 người thì đường kính dao động từ 150 – 180 cm.

CÁCH BÀY TRÍ NỘI THẤT NHÀ HÀNG

Thiết kế nội thất nhà hàng đẹp và tiện dụng là vấn đề mà mọi chủ đầu tư quan tâm. Trên thực tế, tùy chất liệu và phong cách thiết kế mà lựa chọn nội thất phù hợp. Tuy nhiên về mặt bố cục, cần đảm bảo tuân theo nguyên tắc sau:

• 60% không gian dành cho khu ăn uống và khu vực bếp
• 30% thiết kế sân vườn, cảnh quan, công trình phụ,…
• 10% dành cho nhà kho, văn phòng,…

QUY TRÌNH XÂY DỰNG HỒNG PHÁT CUNG CẤP DỊCH VỤ THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG

Bạn cần thiết kế nội thất nhà hàng đẹp? Tham khảo ngay quy trình thiết kế tại Xây dựng Hồng Phát gồm 9 bước sau đây:

• Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng, tư vấn và trao đổi để chọn phương án thiết kế phù hợp
• Bước 2: Gửi báo giá chi tiết dựa trên mô hình thiết kế đã chốt
• Bước 3: Ký hợp đồng
• Bước 4: Bàn giao bản vẽ thiết kế cho khách hàng xem qua, tiến hành chỉnh sửa nếu cần
• Bước 5: Thanh lý hợp đồng thiết kế
• Bước 6: Báo giá và dự toán thi công hoàn thiện nội thất cho khách hàng có cái nhìn tổng quan
• Bước 7: Ký hợp đồng trước khi thực hiện thi công
• Bước 8: Thi công thiết kế nội thất nhà hàng hoàn thiện theo bản vẽ
• Bước 9: Hoàn thành công trình và bảo hành, bảo trì theo hợp đồng